Les recettes de mimi

Osez varier vos amuse-bouches pour l'apéritif avec ces délicieux oeufs de caille farcis au tarama. Simple, rapide et tellement bon qu'ils sont partis en un clin d'oeil! Pour 6 personnes Préparation : 30 min 18 oeufs de caille 150 g de crevettes roses...

Vous savez tous maintenant ma passion pour la cuisine mais j'aime aussi tous ce qui touche aux ustensiles de cuisine et forcément, j'ai craqué sur ce moule à tarte renversée que je me suis procurée immédiatement chez "Cuistoshop". Ni une ni deux, j'ai...

Ne laissez plus perdre vos brioches et préparez de délicieuses tranches généreuses dorées et croustillantes pour le plus grand plaisir des petits comme des grands! Facile, rapide et parfois, ce sont les choses les plus simples qui sont les meilleures!...

Voici mon tout premier fraisier un peu en avance que j'ai réalisé dimanche dernier pour une invitation. J'ai beaucoup cherché pour obtenir un résultat comme chez le pâtissier sur un fond de génoise et de crème mousseline. j'avoue que pour une première,...

Il vous reste des pâtes et vous ne savez pas quoi en faire? Alors je vous propose cette délicieuse tortilla qui vous servira de repas complet pour votre dîner! J'ai juste remplacé les courgettes par un mélange d'oignons et de poivrons en couleurs que...

J'adore les épices et celle-ci m'intriguait particulièrement de par sa forme et j'étais curieuse de savoir ce que cachaient ces petites capsules de couleurs vertes. Je dois dire que c'est assez surprenant, le cardamome est une proche cousine du gingembre,...

Je vous propose de délicieuses boulettes bien parfumées et tellement moelleuses qu'elles fondent dans la bouche! Une variante pour changer des traditionnelles à la viande hachée et franchement très simple à réaliser, alors pourquoi s'en priver! Pour 4...

La saucisse de Montbéliard est produite sur les plateaux et montagnes du massif jurassien. La saucisse de Montbéliard doit être fumée 48 heures. Elle est composée d'épaule et du gras du dos du porc et se déguste chaude ou froide. Une recette de "Ma région...

C'est dit-on, l'un des plus vieux pains Français, un pain d'origine provençale qui se cuisine aussi bien salé que sucré. Le nom de ce plat provençale trouve son origine dans le latin "Panis Focacius", un pain plat cuit sur un foyer ou sous les cendres...

Après le cake aux carambars, à la fraise Tagada, voici un cake tout aussi régréssif aux Bams, vous savez ces petites guimauves en forme de Banane! Une recette que j'ai redécouverte sur le blog de "Stéphanie" "Ma maison pain d'épices" ou je ne regrette...