Les recettes de mimi

Pour finir la semaine, je vous propose de succulentes paupiettes aux petits pois que j'ai réalisé hier midi pour la toute première fois à part que j'en ai fait des roulés car je n'avais pas de ficelle de cuisine pour former la paupiette mais ça n'enlève...

De délicieux flans de légumes qui accompagneront à merveille un plat ou tout simplement avec une salade pour un dîner léger. Recette que j'ai également découverte lors de mon atelier Demarle, simple mais tellement bonne, que nous avons adoré! Pour 12...

Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple que j'ai découverte mercredi dernier en atelier Demarle avec notre hôtesse et qui a fait son petit effet grâce à la présentation des empreintes grands ronds. Une recette prise sur le tout nouveau livre...

Je vous propose de finir la semaine sur une note très gourmande et complètement régressif! De succulentes tartelettes sur un fond de pâte sablée avec une ganache aux carambars, une recette vraiment simple et rapide que j'avais repéré sur un "Cuisine Actuelle"...

Après avoir testé le cake au roquefort poires qui fut une très belle association et comme il me restait quelques poires au sirop dans mon frigo, j'ai eu envie de les mettre dans une pizza avec du roquefort bien-sûr! Le côté sucré-salé avec de la tomate...

Les madeleines, c'est de l'enfance à perpétuité! Mais cela n'empêche pas de varier les plaisirs car la gourmandise est un si joli défaud! J'ai repris tout simplement la recette de "Benoît Molin"qui me convient parfaitement en y ajoutant un mélange pour...

Il n'est pas un dessert qui n'ait résisté à la tentation de se faire chocolat!! On le cuisine tout au long de l'année sans jamais sans lasser et je dirais plus encore aujourd'hui car je ne sais pas vous mais le temps est déprimant et on sait tous que...

Crémeux à souhait, cet onctueux fromage italien est l'ingrédient original qui apporte la douceur à vos desserts, sans oublier qu'il s'accomode aussi avec les plats salés. J'ai choisi un classique que tout le monde connaît et que l'on apprécie beaucoup...

Je vous propose une recette salée toute simple mais délicieuse qui accompagnera agréablement un dîner familiale avec ces feuilletés au crabe et au Philadelphia "Ail et fines herbes" que j'ai testé par la même occasion. Pour 4 personnes Préparation : 5...

Le soufflé est une spécialité culinaire réputée pour sa légèreté. C'est un plat préparé avec des jaunes d'oeufs combinés avec des ingrédients variés et dans lequel, on incorpore ensuite des blancs d'oeufs montés en neige . Je profite de la pleine saison...