Les recettes de mimi

Souvenez-vous, mercredi dernier, j'ai testé un gâteau au yaourt et au Nutella pour une animation que je devais faire en bibliothèque dans le cadre "du Printemps des Petits Lecteurs". La thématique de cette année porte sur la gourmandise et nous sommes...

Je vous propose de délicieux petits gratins facile à réaliser et qui furent très appétissants. Une recette fondante et gratinée à base de pétoncles au curry sur un lit de poireaux, un vrai délice. Vous pouvez les servir en entrée ou tout simplement en...

C'est de loin la meilleure recette de gâteau au yaourt que j'ai faite jusqu'à ce jour! Une texture hyper moelleuse, qui fond dans la bouche avec un soupçon de Nutella, un vrai bonheur...une recette de Cyril Lignac que j'avais copié sur une feuille de...

Aujourd'hui, je vous propose une quiche mais en version sucrée avec des pommes aussi facile que rapide. Le principe est le même, des oeufs et de la crème que j'ai relevé d'une pointe de cannelle. Une petite tarte qui fut bien agréable en ce dimanche!...

Un fruit que j'adore particulièrement et quand l'occasion s'est présentée à moi pour préparer un dessert pour des amis, une charlotte à la mangue façon bavaroise me semblait appropriée. Frais et léger, ce dessert fut une tuerie (selon les dires de mon...

Un plat idéal en hiver, c'est d'ailleurs la pleine saison du merlan, même si on en trouve tout au long de l'année. Ce poisson pauvre en matières grasses peut se cuisiner avec la peau, ce qui lui apporte encore plus de saveur. Encore une recette de bibliothèque...

J'adore les beignets, ceux qu'on trouve dans les foires, bien ronds et bien sucrés...je sais, ce n'est pas très diététique mais qu'est-ce que c'est bon! Une recette que j'avais envie de faire depuis un bon moment déjà et je repoussais à chaque fois pour...

Un velouté tout en finesse que j'ai servi à l'apéritif avec mes madeleines aux tomates séchées et qui a fait l'hunanimité auprès de mes invités. Pleins de bienfaits, ce sont des aliments économiques, facile à conserver tout en gardant leurs qualités nutritionnelles....

Oui je sais, cela peut vous paraître surprenant et intriguant mais pour l'avoir vu chez " Charméla" et en bibliothèque, je me suis dit qu'il fallait tester cette recette. Franchement pas déçue, le veau se mariant parfaitement à la vanille ou le goût est...

Des madeleines que j'ai préparé en mise en bouche pour l'anniversaire de ma fille, l'occasion pour moi de tester mon nouveau moule à madeleine de chez " Guy Demarle". Tout simplement délicieuses, moelleuses et bien parfumées. j'ai suivi la recette que...