Les recettes de mimi

Une petite entrée raffinée et facile à préparer ou noix de St-Jacques et champignons se mêlent dans une sauce onctueuse et parfumée. Pour 4 personnes Préparation : 20 mn 400 g de noix de st-jacques surgelées 200 g de champignons de Paris émincés ( j'ai...

Une découverte pour ce tajine de poisson réalisé pour la première fois et que j'ai servi comme plat principal pour le repas d'anniversaire de ma fille. Une recette tirée d'un livre en bibliothèque qui change de l'ordinaire et qui fut très apprécié par...

Et oui, ça y est, ma fille vient d'atteindre sa majorité le 21 Février où il n'y pas si longtemps, elle n'était encore à mes yeux qu'un petit bout de chou, haut comme trois pommes!! C'est là que l'on s'aperçoit que les années filent rapidement laissant...

Une recette qui me faisait de l'oeil depuis un petit moment et comme il me restait de la courge "Butternut", j'en ai profité pour tester ce cake qui fut délicieux, moelleux en bouche, les lardons apportent une touche de fumé et les noix, une touche de...

Coucou, me voici de retour chez moi où il fait moins froid à présent et cela fait du bien car à la montagne, nous avons eu des températures très basses comme - 16°. J'ai bien profité du bon air pour me ressourcer et pour skier avec un soleil présent tout...

C'est à la neige que j'ai décidé d'aller me reposer pour 1 semaine, par conséquent, je vous retrouverais dés que possible pour de nouvelles recettes. Bonne vacances à tous!

J'en profite d'avoir 4 blancs d'oeufs de reste pour accompagner mes crèmes à la pistache, de petits gâteaux à la noix de coco. J'ai repris tout simplement la recette des financiers au pralin de chez " Paprikas" que j'avais beaucoup apprécié. Croustillants...

Je vous propose de finir la semaine par de délicieuses crèmes onctueuses, qui fond dans la bouche où la texture ressemble à celle des petits pots de la "laitière" que l'on trouve en magasin. Une belle couleur pour un léger goût de pistache mais qui fut...

Alliez croustillant et fondant avec ces chaussons garnis de pommes et de fromage que j'ai relevé avec une touche de miel pour accentuer le côté sucré-salé. Divins, un modèle de gourmandise et peut-être pas franchement diététique...mais qu'est-ce que c'est...

Un pain qui me faisait de l'oeil depuis quelques temps et quand je l'ai vu sur le très joli blog de Patchouka, ni une ni deux, il fallait que je teste cette recette à tout prix, pour mon plus grand plaisir où j'ai été conquise par le résultat. Un pain...