Les recettes de mimi

L'avantage d'être en ce moment à la maison, c'est de pouvoir cuisiner sans modération! Du coup, je me suis remise à faire mon pain pour le plus grand bonheur de mon mari et de mon fils! Un pain que nous apprécions beaucoup à la maison car les céréales...

Coucou, me voici de retour avec la pluie mais je vous rassure, le temps n'était pas beau du tout dans les Charentes! Je commence la semaine avec un classique des cakes sucrés que tout le monde connaît avec une petite touche en plus, du rhum! J'ai repris...

J'adore particulièrement ce pain au moelleux incomparable venu d'Italie, parfumée à l'huile d'olive. En ce qui me concerne, c'est un pain délicat à réaliser et assez long, du faite qu'il faut préparer un levain et j'avoue que je ne suis pas très patiente...

Une tarte savoureuse enrichie de queues d'écrevisses à la texture fondante ou j'ai simplement eu l'idée de rajouter dans ma préparation, de la bisque d'écrevisses pour accentuer le goût et de quelques asperges vertes pour la finition. Un régal et ça change...

Je vous propose des petits bouchons au thon tout moelleux que j'ai servi en apéritif dimanche soir pour ma fille. Une recette que je voulais tester pour l'avoir vu chez "Guylaine" et que nous avons beaucoup aimé. Ces petits bouchons peuvent également...

Un classique qui ne se démode pas et qui reste toujours apprécié des petits comme des grands! Je constate que je n'en fais pas beaucoup alors que c'est un plaisir visuel à chaque fois renouvelé où l'on peut varier selon ses envies. J'ai voulu tester avec...

Souvenez-vous, je vous ai parlé récemment de ma passion pour la cuisine ainsi que tout ce qui touche aux ustensiles, je pense même avoir un faible pour les moules en général! Après avoir craqué sur celui de la tarte renversée, je me suis offerte par la...

Deux saveurs que j'aime beaucoup et qui se marie à merveille! Un dessert frais et vite préparé qui a toujours beaucoup de succès et qu'on ne se lasse pas. J'ai découvert le vrai fruit de la passion et depuis, j'en achète régulièrement car il est riche...

Encore une belle entrée que je vous propose aujourd'hui et qui a fait l'unanimité à la maison! Profitons de cette dernière journée de Pâques pour nous régaler car savez-vous que les habitants du Centre de la France sont appelés les "Berrichons", d'où...

Un bien joli titre pour cette petite entrée qui nous ferait presque nous sentir en vacances...frais et léger, une petite recette vite préparée et qui a fait le bonheur de mes invités! Pour 4 personnes Préparation : 20 min 200 g d'asperges vertes (j'ai...