Les recettes de mimi

Aujourd'hui, je vous propose une spécialité culinaire de Lorraine, son nom s'explique par le fait que la recette est due à Marie Leszcynska, femme de louis xv. C'est une pâte à foncer garnie traditionnellement de poulet, de champignons, de ris de veau...

Aujourd'hui, je vous propose une recette bien automnale puisque l'automne, c'est avant tout la saison des champignons, des pommes, des poires et autres potirons dont celle-ci que j'ai utilisé pour la recette mais pas n'importe laquelle car elle a une...

Coucou me revoilà! J'espère que vous allez tous bien, pour ma part, je suis dans le deuil, je viens de perdre un de mes frères atteint d'un cancer qui s'est éteint sans souffrance le 04 Octobre 2011 à l'âge de 43 ans. Malheureusement, la vie va devoir...

Profitons encore des dernières courgettes au champ pour y préparer de délicieuses galettes relevées d'une pointe de cumin. Une autre façon t'accommoder des courgettes qui plairont aux enfants comme aux adultes. Pour une vingtaine de galettes 700 g de...

Faute de n'avoir pu manger de mirabelles, je vous propose une tarte avec des prunes violettes ( les dernières sur les arbres) que j'ai trouvé ce matin au champ où je ramasse mes fruits et légumes. Ni une ni deux, je me suis remise aux fourneaux pour vous...

Coucou, me revoilà, j'espère que vous avez passé de bonnes vacances et que la rentrée scolaire n'a pas été trop difficile. Pour ma part, beaucoup de fatigue les premiers jours mais je me suis rattrapée les semaines suivantes où je me suis baladée entre...

Un petit clin d'oeil à ma collègue Marion pour m'avoir fait découvrir et partager sa recette de petits feuilletés au Nutella, que j'ai voulu partager avec vous car c'est tout simplement délicieux. Le croquant du pralin associé au Nutella est divin, la...

Aujourd'hui, je vous propose une pizza au saumon sur une base de sauce tomate relevée de 3 herbes aromatique, le basilic, l'origan et le thym. J'ai également incorporé de l'origan dans ma pâte à pain et cuit dans un weber, barbecue d'une grande qualité...

Aujourd'hui, je vous propose un dessert régressif, une petite mousse légère et bien aérée aux fraises Tagada. Mais que savons-nous sur ce bonbon tout rose que petits et grands adorent? La fraise Tagada a été inventée en 1969 (année de ma naissance) où...

Ce plat est une invitation au voyage et ça tombe bien puisque c'est bientôt pour moi les vacances où malgré tout, je reste en France. Alors je profite du temps maussade et de la baisse de température pour préparer un bon colombo qui ressemble plus à un...