Les recettes de mimi

Voici un petit dessert régressif pour les amateurs de Nutella qui se déguste bien frais mais qui n'en demeure pas moins calorique car on sait tous que la panna cotta est faite à partir de crème fraîche mais certains préféreront ajouter du lait à la crème...

Je vous présente une tarte classique de par les pommes et original de par la crème au nougat que j'ai accompagné d'un sorbet au melon. Le tout fut délicieux, des pommes et une crème fondante avec un léger goût de nougat sur une pâte brisée sucrée à la...

Quoi de plus rafraîchissant à part la glace qu'un cocktail de fruit sans alcool pour bien démarrer une journée ensoleillée ! J'ai présenté ce délice de fruit lors d'un atelier organisée par l'animatrice de la bibliothèque et qui devait mettre en valeur...

Je vous propose de délicieuses petites galettes au beurre salé aussi simple à réaliser et tellement meilleur fait maison. Elles se conserveront quelques jours dans une boîte à gâteaux ou un tupperware. Préparation : 30 min Repos : 1 h 50 g de beurre salé...

Aujourd'hui, je vous propose une pizza un peu différente mais tout aussi agréable qui se compose d'une sauce tomate relevée d'une pointe de ras-el-hanout avec des merguez et du poivron tout simplement et sans oublier la bonne pâte à pain! Un bon moyen...

Et pour finir la fête des papas, rien de tel qu'un bon dessert bien gourmand et je vous propose un sorbet Bourguignon et une tarte aux framboises sur une ganache de chocolat blanc. Pour commencer, j'adore le cassis et pour avoir passé un week-end en Bourgogne...

Je vous propose une petite entrée rafraîchissante, simple et tellement bonne qu'on ne peut y résister ! Pour 4 personnes Préparation : 15 min 4 tomates moyennes ( 1 tomate par personne) 3 boules de mozzarella huile de basilic 1 botte de basilic frais...

Voici 45 jours et voir plus que mon apéritif à l'orange macère et à l'occasion de la fête des papas, je l'ai testé pour vous et je suis entièrement satisfaite du résultat car ce vin est très agréable en bouche, parfumé à l'orange avec un subtil mélange...

On pense toujours aux clafoutis sucrés mais moins aux salés et pourtant, il y a de très nombreuses recettes que l'on peut servir en entrée ou comme plat d'un soir avec une petite salade. J'ai testé celle de mon livre thermomix " Top Chrono" avec des tomates...

Jouez l'originalité avec ces farcis qui cachent un coeur de farce à la morue façon brandade, très léger, parfumé par un mélange d'ail et de persil auquel on ajoute un peu d'huile d'olive et de crème et vous obtenez de belles courgettes rondes prêtes à...