Les recettes de mimi

Elles sont déjà là et bien installées sur les marchés et dans le champ où je ramasse mes légumes et j'en profite qu'elles soient bien mûres pour réaliser quelques pots de confiture. Toujours avec ma touche de vanille, cette confiture est un délice et...

Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de pizza et à la maison, ma fille m'en demande très souvent car elle adore et comme elle aime beaucoup les poivrons et la feta, alors, j'ai recherché dans mes vieilles recettes et je me suis mise aux fourneaux...

Aujourd'hui, j'ai testé pour vous une recette " Demarle" et oui, encore... mais je me suis offert plusieurs moules récemment et du coup, j'en profite pour vous présenter les recettes qui me sont proposées dans le livre " Ma région est belle". Celle-ci...

Quoi de plus agréable qu'un bon verre d'apéritif ! surtout si celui-ci est bien frais, en bonne compagnie et dans son jardin...j'ai beaucoup entendu parler du vin d'orange, du vin de noix, que l'on peut faire soi-même et c'est en parcourant encore un...

A l'arrivée du printemps, les légumes fanes et nouveaux réapparaissent où ils sont toujours tendres et savoureux. Mais s'il est une plante potagère symbolique du printemps, c'est bien sûr l'asperge! Qu'elle soit blanche, verte ou encore violette, l'asperge...

Aujourd'hui, je vous propose de finir la semaine avec une spécialité venue tout droit des Charentes, je veux parler du tourteau fromager, pâtisserie à base de fromage blanc de vache ou de chèvre. Il est entouré d'une pâte blanchâtre et d'une croûte noire...

Je pense que vous savez maintenant mon penchant pour les muffins et quand je suis tombée sur cette recette aussi simple que rapide, avec en plus des myrtilles, je n'ai pas pu résister à l'envie de les faire...et je ne suis pas déçue, ces muffins sont...

Comme le temps passe vite... il y a tout juste 1an aujourd'hui que je me suis lancée dans cette aventure et je ne pensais pas que ça allait m'apporter autant de plaisir et de satisfaction. J'en profite pour faire un clin d'oeil à mon collègue et ami qui...

Ah! L'italie ! Quand tu nous tiens...je vous invite à partir en toscane, une des régions les plus splendides de l'italie et d'y goûter sa cuisine fameuse qui ravira les palais les plus difficiles. Un osso buco savoureux, tendre avec une sauce à la tomate...

Je ne sais pas vous mais quand arrive la saison des fraises, rien de tel qu'une charlotte, dessert léger et rafraîchissant qui vient couronner agréablement un déjeuner sophistiqué. Après ma grande déception de la semaine dernière où ma charlotte était...