Les recettes de mimi

C'est en allant surfer sur internet que je me suis rendue compte qu'il y avait plusieurs façon de faire de la Panna-cotta. Alors, comme j'avais quelques fraises qui commençaient à s'abîmer et que mes enfants m'en réclamaient, ça a été une occasion de...

Je n'ai pas trop le coeur en ce moment pour mettre mes recettes en ligne mais je vais essayer de m'y tenir car cela reste ma passion...une recette simple pour un soir et j'avais dans mon placard, un pot de pesto et des crevettes au frigo qui attendaient...

La patate douce est un aliment de base dans les régions tropicales où elle prend la place de la pomme de terre Ensuite, fait rarissime dans la famille des féculents, la patate douce renferme au moins deux antioxydants bien connus, le Bêta carotène et...

Enfin un vrai flan pâtissier comme ceux qu'on achète en boulangerie! Je pense que je ne devais pas avoir les bonnes recettes car après plusieurs tentatives, je n'obtenais pas cette consistance qui est propre au flan pâtissier. De plus, c'est simple et...

Voilà un plat qui va nous réchauffer pour ce début de semaine, simple mais bon avec du filet mignon et des carottes qui fondent dans la bouche... Pour 4 personnes 600 g de filet mignon 4 carottes 1 petite boîte de champignons de paris émincés 100 g de...

Les cannelés sont de petits gâteaux croustillants et caramélisés, au coeur moelleux, traditionnellement parfumés à la vanille et au rhum, qui doivent leur nom à la forme des moules. Pour un moule en silicone de 12 cannelés 1/2 litre de lait 2 oeufs+2...

J'adore les framboises et quand elles viennent de France, alors, j'en profite pour faire une belle tarte de saison avec comme base du mascarpone et du fromage blanc...un délice et qui change de la traditionnelle crème pâtissière. Pour la pâte, j'ai choisi...

Panna cotta" veut dire "crème cuite" en Italie. Il y a quelques années, on la trouvait surtout moulée dans un moule à cake, tranchée puis servie à l'assiette, avec du coulis ou des fruits frais pour contrebalancer la douceur de la crème. L'origine exacte...

Je vous présente ce soir le "Croissants Party" de chez Tupperware. Des croissants petits et grands, salés ou sucrés, des pizzas, chacun sa part pour une soirée entre amis réussie! Pour ma part, j'ai préféré en faire des grands pour le dîner de ce soir...

Ce pain rustique est un trésor de santé et une savoureuse façon de retrouver le bon goût des traditions! 300 ml d'eau 1 cuill.à soupe d'huile d'olive ou de noix 1 cuill.à café de sel 175 g de farine T65 175 g de farine de gruau 175 g de farine complète...