Les recettes de mimi

Un plat complet avec un mélange de saumon fumé et saumon frais qui change de la viande avec du fromage de chèvre pour accentuer le goût. 1k de pommes de terre saumon fumé en lardons, c'est mieux 2 pavés de saumon frais 40 cl de crème fraîche bûche de...

L'époque des cerises est enfin arrivée et j'avais hâte de les voir sur nos arbres pour faire un délicieux clafoutis. Une recette simple mais qui est bonne et légère que j'ai trouvé sur un livre de cuisine dans la bibliothèque où je travaille!! 500 g de...

J'aime la glace mais quand il fait très chaud et cela a été le cas vendredi où nous avons pu profiter du jardin avec barbecue au dîner avec cela va sans dire, une bonne glace faite maison en dessert avec des Framboises fraîches! Je vous présente la bête,...

Une soupe agréable à boire quand il fait très chaud avec un soupçon de cointreau et de citron vert mais attention car c'est traite et ça pourrait vite nous tourner la tête.... 1 louche de cointreau 2 louches de sirop de canne 2 citrons verts pressés ou...

Aujourd'hui vendredi, je vous propose de finir la semaine tout en rose avec une tarte aux pralines qui jusqu'à présent ne me réussissait pas car je pense que je n'utilisais pas la bonne crème fraîche à savoir de la crème épaisse. Donc, nouvelle tentative...

Un repas complet pour un midi par exemple avec des aubergines, de la tomate et de la viande hachée, le tout recouvert d'une bonne béchamel. 500 à 600 g de viande hachée de boeuf 4 aubergines 1 oignon ail 1 boîte de tomates pelées 20 cl de coulis de tomates...

Qui dit mercredi, qui dit gâteau et aujourd'hui, je teste une nouvelle recette que j'ai pris sur un blog où il y a que des bonnes choses. Ces petits gâteaux au bon goût de chocolat sont super bon et en plus, il n'y a pas d'ajout de matière grasse et je...

Pas mal de personnes n'aiment pas l'avocat car c'est beaucoup trop gras et donc, pas forcément bon pour la santé mais tant pis pour le régime car nous l'adorons chez nous et on peut varier les recettes et les plaisirs...comme j'avais un sachet de râpé...

Quelques infos concernant l'origine de la Brandade et je vous mets un copier coller pour gagner du temps. Facile à réaliser où ça sent bon la méditerranée, ce plat est complet et bon pour la santé! La brandade de morue est un mets à base de poisson ,...

J'adore le fromage et avec une viande blanche comme le porc ou du veau, l'accord est parfait, une recette, certes d'hiver mais qui passera bien encore pour le déjeuner de demain midi pour toute la famille. Pour 6 personnes 2 filets mignons de porc ( pour...