Les recettes de mimi

Le genre de gâteau façon grand-mère que tout le monde aime et qui se transmet de génération en génération. Un dessert tout en génorisité et une gourmandise idéale quand petits et grands se retrouvent autour de la table familiale! Un gâteau tout moelleux...

Je vous propose un savoureux gratin rapide comme on les aime à la maison qui nous a régalé! Des gnocchis fondants nappés d'une sauce crémeuse au chèvre et gratinés avec de la Tomme de Savoie qu'il me restait de la montagne! Et pour faire complet, des...

Sur le même principe du gâteau invisible aux pommes link qui a fait le tour de pas mal de blog, je n'ai pas pu résister quand j'ai vu la recette chez "Charméla" du délicieux blog link en version salée avec des courgettes et du chorizo! Un régal qui a...

De délicieux feuilletés idéals pour un apéritif au bon goût façon pizza qui font toujours l'unanimité en famille! Une recette pioché sur le blog de "DDcuisine" link que nous avons bien apprécié! J'ai apporté ma touche perso en remplacant le fromage râpé...

Ma maman m'en réclamait un depuis un petit moment déjà et ce fut l'occasion pour moi de tester une nouvelle version car le tout premier que j'avais fait en 2010 était passé inaperçu link! J'ai repris donc à quelques détails près les mêmes proportions...

Tout comme "Christèle" du magnifique blog link, nous adorons aussi les tatins et je n'ai pas résisté à l'envie de les tester pour un de nos dîner! Un régal en toute simplicité, le mélange carottes et camembert est une excellente association! J'ai choisi...

Un plat mijoté comme on les adore à la maison avec un petit côté légèrement sucré avec le cidre et les pruneaux! Une cuisson longue à basse température pour garder le moelleux de la viande tout en conservant des pommes de terre ferme et fondante! Nous...

De délicieux chaussons qui nous ont régalé le temps d'un dîner avec un fromage que j'ai ramené de la montagne! Le Chevrotin est un fromage de chèvre AOP exclusivement fermier et au lait cru issu des montagnes de Savoie à la texture onctueuse et au délicat...

Je ne pouvais pas passer à côté de bugnes encore cette année et je vous propose une version complètement différente de ce que j'ai l'habitude de faire! D'ordinaire, j'utilise de la levure de boulanger pour avoir une texture proche des beignets mais j'avais...

Je profite encore des endives avant de passer aux légumes de printemps car à la maison, on les adore aussi bien crues que cuites! Une recette que j'avais repéré dans le "Maxi Cuisine" de janvier-février que je voulais tester depuis un petit moment et...