Les recettes de mimi

Un mélange de légumes aux saveurs orientales qui va nous changer de la ratatouille, qui fut très agréable en bouche en accompagnement d'une volaille. Pour 4 personnes 400 g d'aubergines 400 g de courgettes 200 g de tomates 1 boîte de pois chiches ( 265...

Aujourd'hui, je vous présente un classique que tout le monde connaît et que l'on peut varier selon ses envies et ses idées. Pour ma part, je lui est ajouté des reines-claudes qui fondent très bien dans la pâte et ce fut un régal. 1 yaourt nature 380 g...

Si vous aimez le fromage et plus particulièrement ceux qui ont du goût, alors, je pense que celui-ci devrait vous plaire. Je me suis inspirée de la recette des cakes de "Sophie"où la base est la même à part peut-être que j'ai doublé voir triplé le fromage,...

Optez pour ce taboulé original, facile, riche en fer, phosphore, magnésium et vitamines dont le principal interêt réside dans sa richesse en glucides lents. Pour 6 personnes 250 g de boulghour 2 boîtes de crabe "chair et pattes" ( 2 x 140 g ) 3 à 4 tomates...

Imaginez une petite graine blonde et ronde, qui ressemble à une céréale mais qui en faite, est une plante...il nous vient d' Amérique du sud où il est cultivé depuis des millénaires. Nutritionnellement parlant, on peut parler du quinoa comme d'un "super-aliment"....

Voilà des tomates qui changent de l'ordinaire et ce fut une surprise pour moi qui ne connaissait que la farce traditionnelle. léger, au bon goût de fromage mais sans trop, ces tomates sont parfaites en accompagnement d'une viande ou en entrée avec une...

Profitons des derniers fruits de saison avant de passer à la pomme pour vous présenter cette tartelette au bon goût de crème et poudre d'amande. J'ai repris la recette de la tartelette aux mirabelles ( voir la catégorie tarte sucrée) qui passe très bien...

Le temps des glaces n'est pas complètement fini avec ce parfait aux noisettes que l'on apprécie encore à la fin d'un repas. Simple à réaliser et tellement bon que l'on oublie la grisaille de ces derniers jours qui commence à s'installer tout doucement......

Je vous propose une confiture parfumée à la vanille avec un petit goût de mara des bois qui se laisse volontiers tartiner pour le plus grand plaisir de vos papilles... Fraises cueillies directement au champ à "Fleurieux- sur- l'arbresle" 1 kg de fraises...

Je vous propose une recette de flan rapide et bon pour un dîner, à la texture fondante et proche du soufflé mais qu'il faut servir aussitôt car il retombe très vite. 50 g de gruyère 75 g de farine 2 oeufs 300 g de lait poivre 150 g de roquefort 50 g de...