Les recettes de mimi

L'avantage d'aller à la cueillette des fruits et légumes, c'est que vous pouvez en ramasser autant que vous le désirez car les rangs de légumes sont à profusion. Par contre, ne vous fiez pas à la couleur car elle ne ressort pas rouge comme nous la connaissons...

Quoi de meilleure qu'une confiture maison surtout si vous cueillez vous-même vos fruits...Ici, ce sont des framboises qui viennent directement du champ à "Fleurieux sur l'arbresle". 750 g de framboises 620 g de spécial confitures au blond de canne Mettre...

Quand je fais une pâte brisée maison, il m'en reste toujours un peu plus pour faire une petite tarte et c'est le cas pour cette recette qui s'est révelée savoureuse... Pâte brisée 1 oeuf 10 cl de crème fraîche liquide 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé...

L'avantage de travailler en Bibliothèque, c'est d'avoir sous la main toutes les revues de cuisine et celle-ci est tirée de "cuisine actuelle". Ce qui est bien avec ce légume, c'est qu'il se prête à de nombreuses préparations, mais j'ai modifié un tout...

Vous êtes pris par le temps mais votre envie de faire un gâteau maison est plus forte, alors adoptez cette recette facile et rapide, qui vous servira de base pour lui ajouter d'autres ingrédients selon vos idées et vos goûts. J'ai choisi des mirabelles...

J'adore les soufflés mais cela reste un peu délicat car dans un premier temps, il faut que les blancs en neige soient bien fermes, que la porte du four ne soit pas ouverte pendant la cuisson et cela veut dire également qu'un soufflé ne se fait pas attendre...

Je vous propose un assortiment de trois viandes avec des chipolatas qui viennent s'ajouter à la préparation et qui fait de cette brochette un panaché agréable au palais... Pour 6 personnes 300 g de filets de dinde 300 g d'entrecôte 300 g de chipolatas...

Spécialité de la Réunion, la Rougail est une sauce tomate pimentée qui sert de base à diverses préparations ( crevettes, saucisses...) Et comme c'était mon anniversaire, je me suis choisie la recette que je voulais manger et c'est mon mari qui me l'a...

Une entrée qui se veut raffinée et qui fait son petit effet aussi bien pour un repas normal que pour des fêtes de Noël ! 5 grandes tranches de saumon fumé 2 pavés de saumon frais sauce cocktail ( voir la recette sur le blog) tabasco ciboulette sel, poivre...

A l'occasion de mon anniversaire, je voulais un cocktail qui change de l'ordinaire et c'est en feuilletant mes anciennes recettes que je suis tombée sur celle-ci et l'idée du melon associé aux framboises m'a paru assez original. On oublie trop souvent...